Ingredienti:
- 80 gr. nocciole spellate
- 30 gr. zucchero
- 5 gr. cacao amaro
- 100 gr. cioccolato fondente
- 50 gr. latte
- 30 gr. burro
- trita finemente le nocciole con il frullatore mini quello per macinare il caffè, fino a ridurre le nocciole in una crema
- in un pentolino metti a scaldare il latte e aggiungi lo zucchero, il cioccolato fondente a pezzetti, il burro e il cacao prima sciolto in poco latte
- mescola per far sciogliere gli ingredienti, infine unisci la crema di nocciola, spegnere il fuoco e lascia scioglier bene le nocciole, lascia raffreddare, poi versa in un barattolo, si conserva in frigo per qualche giorno
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