Muffin alla banana



 Ingredienti:

  • 300 gr. farina
  • 150 gr. zucchero
  • 2 uova 
  • 50 gr. olio di semi
  • 2 banane mature
  • 200 gr. latte in alternativa yogurt alla banana
  • bustina di lievito
  • succo limone     

Procedimento:

  • schiaccia le banane in un piatto con una forchetta e aggiungi qualche goccia di limone
  • monta le uova con lo zucchero poi aggiungi la purea di banane
  • versa il latte e l'olio poi la farina con il lievito, poco meno di una bustina
  • nello stampo per muffin poggia i pirottini di carta e versa due cucchiaia  di impasto in  ciascuno di essi
  • inforna a 180°  per 15 minuti circa




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