Pane fatto con la macchina del pane dose per una pagnottella da 750 gr.
Ingredienti:- 450 gr. farina
- 270 gr. acqua tra i 23 e 26°
- 20 gr. olio
- 15 gr. zucchero
- 5 gr. sale
- 100 gr. gocce di cioccolato
- 12 gr. lievito dio birra
Procedimento:
- versa gli ingredienti liquidi nel cestello per il pane aggiungi il lievito sciolto in acqua lo zucchero poi la farina e infine il sale
- azione la macchina a seconda dei programmi nel mio caso il programma n.5 , media doratura
- dopo circa 20 minuti quando la macchina emetterà un bip aggiungere il cioccolato in gocce
- attendere il tempo necessario per la cottura del pane
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