- 130 gr farina
- 115 gr zucchero
- 4 uova
- per la versione al cioccolato sostituisci 25 gr. di farina con il cacao scuro
- a piacere buccia di arancio o limone in entrambe le versioni
Procedimento:
- monta le uova con lo zucchero e ottieni una crema soffice e spumosa poi, delicatamente, a mano, aggiungi la farina setacciata, stendi l'impasto su una teglia larga da forno rivestita con carta forno, e cuoci per 10 minuti circa a 180 gradi 2° livello
- ultimata la cottura rovescia la teglia su un canavaccio appena umido o su altro foglio di carta forno, poi arrotola il rettangolo, insieme allo stesso canovaccio, lascia coperto fino a raffreddamento
- srotola il rotolo e farcisci la base con ripieno a piacere, in questo caso con nutella, tenendoti un po distaccata dai bordi e arrotola nuovamente su se stesso aiutandoti con il canovaccio, decorare a piacere.
- conservare, coperto, in frigo se ci sono creme, altrimenti no.
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