Ingredienti:
- 100 gr. burro
- 100 gr. zucchero
- 250 gr. farina
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt oppure 100 ml latte
- 1 bustina lievito
- 1 banana 1 vasetto farina di cocco 50 gr. circa
Procedimento:
- lavora le uova con lo zucchero, aggiungi il buro fuso, poi il latte o lo yogurt, al gusto di cocco o banana, schiaccia la banana con una forchetta riducendola in crema e uniscila al composto, aggiungi il cocco e la farina con il lievito.
- versa in una teglia e infarinata e cuoci in forno a 180° secondi, per verificare la cottura fai la prova stecchino
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