Ingredienti:
per una tazza
- 1 bicchiere di latte
- 1 cucchiaio di cacao
- 1/2 cucchiaio di fecola
- 1/2 cucchiaio di zucchero
- metti in una tazza il cacao con fecola e zucchero, amalgama gli ingredienti
- scalda il latte in un pentolino, versane un pochino nella tazza e gira bene per sciogliere il tutto creando una cremina, aggiungi il restante latte poi filtra con un colino riportando tutto nel pentolino
- rimettilo sul fornello e a fuoco basso, continua la cottura girando continuamente fino a quando non inizierà a addensarsi
- versa in tazza e servire magari con un ciuffo di panna.
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