Ingredienti:
- 3 cucchiai di farina di cocco
- 250 gr. latte
- 200 gr. latte di cocco
- 200 gr. zucchero
- 200 gr. alcool 90°
Preparazione:
- metti la farina di cocco dentro un barattolo insieme all'alcool e lasciare per almeno 10 giorni, in modo che l'alcool prenda tutto il profumo del cocco.
- trascorso il periodo, versa in un pentolino, il latte, il latte di cocco e lo zucchero e porta sul fuoco, per far scioglier lo zucchero.
- riprendi il cocco nel barattolo, filtrarlo e strizza bene la polpa di cocco, versa l'alcool aromatizzato ottenuto in una bottiglia
- aggiungi lo sciroppo di latte precedentemente fatto e lasciare raffreddare poi filtra
Con questa dose ne viene circa 1 lt.
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