Ingredienti:
- 50 gr.
- 30 parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio colmo di lievito istantaneo
- 2 cucchiaini semi di sesamo
- 50 gr. acqua
Procedimento:
- in una contenitore versa la farina il parmigiano e gli altri ingredienti, impasta il tutto con l’acqua prevista
- forma un impasto sostenuto dal quale ricavare delle palline, grandi all’incirca come una oliva grande
- friggerle in olio caldo a fuoco basso rigirando spesso e scola su carta assorbente.
Ottime come aperitivo accompagnate con olive e salumi.
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