Mimosa

 

Ingredienti:

• 1 pds da 22 cn
• 1 pds da 18
• 1 lt. e mezzo crema pasticcera al limone
• limoncello

Procedimento:

• prepara i due  pds qui il più grande sarà la torta il piccolo servirà per  simulare i fiori della mimosa

• prepara la crema  qui

• ricava dal  pds più grande tre fette e componi la torta bagnando leggermente ogni fetta con limoncello e ricopri con crema pasticcera 

• ricopri con l'ultima fetta poi cospargi tutta la torta con la crema pasticcera rimasta

• elimina dal secondo pds la parte scura esterna, ritaglia le fette e ricava tante piccole briciole  che andranno disposte  su tutta la torta