- 1 pds diametro 20
- 1/2 l. crema pasticcera
- 250 gr. mascarpone
- 500 gr. panna
- cialde di riso
Procedimento:
- prepara un pds di diametro 20, qui puoi farlo anche con uno o due giorni di anticipo
- taglia il pds in tre fette e farcisci la torta con due strati di crema chantilly, realizzata con 1/2 lt. di crema pasticcera qui e 250 gr. di panna montata, bagnando leggermente le fette con liquore al limoncello
- monta il mascarpone con un paio di cucchiaia di zucchero a velo e aggiungi 250 gr. di panna montata, con questa crema decora tutta la superfice della torta
- le decorazioni finali sono con realizzate con cialde di riso colorate con colori alimentari, preparate con qualche giorno di anticipo, in questa fase si gioca con colori e fantasia
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