Casetta e slitta pan di zenzero

Ingredienti:

400 gr. farina 00

125 gr. burro

125 gr. zucchero

 2 uova intere

1/ bustina di lievito x dolci

4 cucchiaini di spezie per pan di zenzero

Procedimento:

• prepara una pasta frolla, lavorando gli ingredienti e  senza far scaldare troppo la pasta, farla riposare un po 

• procedi  stendendola con un mattarello ricavando una sfoglia  sottile ma non troppo, da essa ricava le parti della casetta con gli appositi stampi oppure con figura realizzate con cartoncino.

• disponi tutte le parti  in teglia su carta forno e cuocere a 180 fino a doratura.

• una volta sfornati lasciare raffreddare e con la ghiaccia reale qui sia bianca che colorate, procedere con le decorazioni.

• una volta asciugate tutte le parti, quindi anche il giorno successivo, procedi con l'assemblaggio della casetta incollando le varie parti con ghiaccia e completa con le decorarazioni