- 500 gr. mascarpone di buona qualità
- 1/ lt. di crema pasticcera solo tuorli
Procedimento:
- prepara la crema pasticcera qui (se dovesse risultare un po lenta aggiungi un foglio di colla di pesce, precedentemente ammorbidito in acqua fredda e strizzato ) lasciala raffreddare
- versa il mascarpone in ua ciotola e con una forchetta ammorbidiscilo per bene, poi, poco per volta, aggiungi la crema pasticcera
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