Ingredienti:
- 1 pan di spagna da diametro 18
- 400 gr. di crema pasticcera
- liquore limoncello
- crema di burro
- pasta di zucchero
Procedimento:
- prepara un pds piccolo qui dividilo in tre fette e farcisci con due strati di crema qui cospargila di crema al burro qui e mettila in frigo per un po a farla rapprendere
- stendi una sfoglia di pdz, (in generale la pdz va stesa non troppo sottile ma neanche eccessivamente spessa) e ricopri la trota
- la tazzina e l'ombrellino sono realizzati in pdz mentre il merletto è realizzato con uno zucchero e un tappetino specifici per questo tipo di decorazioni
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